domenica 30 giugno 2013

focaccine palestinesi






A volte anche i contest possono farci conoscere reltà di cultura di pace. Nello specifico si tratta del contest di www.thespicynote.it/2013/05/01/buon-secondo-compleanno-spicy-note che per "festeggiare" il suo secondo compleanno ha deciso di indire la sfida sui lievitati dolci e salati, derivante dalla sua partecipazione al progetto del libro " buono come il pane " a sostegno di "Io non mangio da solo " di Progetto Mondo MIal.

venerdì 7 giugno 2013

La mia tartare


La tartare...la mente mi riporta alle estati di bambina, quando mia mamma preparava quella classica con l'uovo crudo e il manzo.

lunedì 3 giugno 2013

Il giardino fiorito








Era da tempo che volevo creare un piatto esteticamente " alla Leeman o alla Salvini ".Ecco dunque il mio omaggio a questi due maestri della cucina.